Knihu momentálně nemáme skladem
Více o knize
Otto Köhnkes Ratgeber in der Behandlung der Fehler der Milch und Butter ist mehr als nur ein spannender Ausflug in die Geschichte des Meiereiwesens. In einer Zeit, in der vielerorts der Wunsch nach einer ursprünglichen Herstellungsweise zurückkehrt, kann Köhnke mit seinen Ausführungen wertvolle Tipps beisteuern. Zeichen für Unhygiene oder Fehlproduktionen werden von ihm genauso deutlich erklärt wie die Herstellung verschiedener Butter- und Schmalzsorten. Sorgfältig bearbeiteter Nachdruck der Originalausgabe von 1890.
Nákup knihy
Der Ratgeber in der Behandlung der Fehler der Milch und Butter, Otto Köhnke
- Jazyk
- Rok vydání
- 2012
Jakmile ji vyčmucháme, pošleme vám e-mail.
Doručení
Platební metody
Navrhnout úpravu
- Titul
- Der Ratgeber in der Behandlung der Fehler der Milch und Butter
- Jazyk
- německy
- Autoři
- Otto Köhnke
- Vydavatel
- DOGMA Verlag
- Vydavatel
- 2012
- Vazba
- měkká
- Počet stran
- 100
- ISBN13
- 9783954548330
- Kategorie
- Technika / Strojírenství
- Anotace
- Otto Köhnkes Ratgeber in der Behandlung der Fehler der Milch und Butter ist mehr als nur ein spannender Ausflug in die Geschichte des Meiereiwesens. In einer Zeit, in der vielerorts der Wunsch nach einer ursprünglichen Herstellungsweise zurückkehrt, kann Köhnke mit seinen Ausführungen wertvolle Tipps beisteuern. Zeichen für Unhygiene oder Fehlproduktionen werden von ihm genauso deutlich erklärt wie die Herstellung verschiedener Butter- und Schmalzsorten. Sorgfältig bearbeiteter Nachdruck der Originalausgabe von 1890.