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Inhaltsverzeichnis1. Einleitung.2. Wirkungsweise und Grundlagen der Membranfiltration.3. Membranfiltration im Molkereiwesen.4. Experimentelle Untersuchungen.5. Prozeß- und Wirtschaftlichkeitsanalyse.6. Zusammenfassung.7. Formelzeichen.8. Literatur.
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Membranverfahren zur wirtschaftlichen Aufbereitung von Molken, Robert Rautenbach
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