Eicheln sind ein unterschätztes Lebensmittel und können als heimisches Superfood betrachtet werden. Mit dem richtigen Wissen lassen sich nahrhafte, gesunde Gerichte zubereiten. Das Buch bietet Rezepte, die glutenfrei und vegetarisch sind, und ermutigt dazu, Eicheln nachhaltig beim Waldbaden zu ernten.
Wilde Kräuter wachsen glücklicherweise überall, so auch in Oldenburg & umzu! Seit 2007 ist die Heilpraktikerin Tanja Michaela Meyer regelmäßig mit ihren Kursteilnehmern in der nordischen Heimat auf Kräuter-Entdeckungstouren unterwegs. Nun kommen erstmalig die 16 gängigsten Frühlingswildkräuter selbst zu Wort, natürlich ergänzt durch die Erfahrungen und praktischen Tipps der Autorin. Lassen Sie sich überraschen...