Justus Liebig Knihy

Justus von Liebig byl německý chemik, který významně přispěl k zemědělské a biologické chemii a organizaci organické chemie. Jako profesor zavedl moderní laboratorní výuku a je považován za jednoho z největších chemických učitelů všech dob. Objevem dusíku jako esenciální živiny pro rostliny a formulací zákona minima, který popisoval vliv jednotlivých živin na plodiny, se stal „otcem průmyslu hnojiv“. Vyvinul také výrobní proces pro hovězí extrakty.