The Bizarre Truth
- 288 stránek
- 11 hodin čtení
Andrew Zimmern je známý televizní osobnost, šéfkuchař a autor, který se proslavil průzkumem exotických a neobvyklých jídel po celém světě. Jeho dokumentární pořady se zaměřují na kulinářské tradice a jedinečné potraviny v jejich původním prostředí. Zimmernův přístup k jídlu je založen na zvědavosti a respektu k místním kulturám, čímž divákům přibližuje rozmanitost globální gastronomie. Věnuje se také vzdělávání o bezpečnosti potravin a potenciálních rizicích spojených s některými pokrmy.


The renowned James Beard Foundation chooses the greatest of America's homegrown eateries and presents recipes for their craveworthy foods.