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Halbmond in der Suppenschüssel

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Achim Martin Wensien

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Die Küche ist ein wichtiger Teil der kulturellen Identität. Achim-Martin Wensien beschreibt soziologische und politische Aspekte der Kochtradition Anatoliens. In persönlichen Geschichten erzählt er davon, wie Speisen bestimmte Wirkungen auf Menschen haben können und sich Erinnerungen an den Geschmack eines speziellen Gerichts knüpfen. Wer beim Lesen auf den Geschmack gekommen ist, findet im zweiten Teil des Buches viele traditionelle Rezepte – zum Nachkochen empfohlen!

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Halbmond in der Suppenschüssel, Achim Martin Wensien

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Rok vydání: 1998

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Titul: Halbmond in der Suppenschüssel
Jazyk: německy
Autoři: Achim Martin Wensien
Vydavatel: TRIGA-Verl.
Rok vydání: 1998
ISBN10: 3897740125
ISBN13: 9783897740129
Série: Edition Wort und Zeit
Štítky: Hobby
Anotace: Die Küche ist ein wichtiger Teil der kulturellen Identität. Achim-Martin Wensien beschreibt soziologische und politische Aspekte der Kochtradition Anatoliens. In persönlichen Geschichten erzählt er davon, wie Speisen bestimmte Wirkungen auf Menschen haben können und sich Erinnerungen an den Geschmack eines speziellen Gerichts knüpfen. Wer beim Lesen auf den Geschmack gekommen ist, findet im zweiten Teil des Buches viele traditionelle Rezepte – zum Nachkochen empfohlen!