Der Victoriabarsch und anderes vom Essen

Wie alle Feinschmeckerinnen und Feinschmecker wissen, besteht eine Mahlzeit nicht nur aus ihren Zutaten. David Höner, erster Lehrling von Jacky Donatz, vermengt in seinen Geschichten Herz mit Verstand und Solidarität, würzt mit Spass, Mut und ansteckendem Optimismus und kredenzt Lesespass zum Geniessen und Nachdenken. 'Gute Küche macht die Menschen freundlicher', sagt der dänische Spitzenkoch Nikolaj Kirk. So sehen das auch die Figuren im 'Victoriabarsch': der Starkoch Jakob Hunger, der plötzlich unter einem sehr sensiblen Magen leidet; die rothaarige Zuckerbäckerin Kredenzia Schwertfeger, die die 'Köche für den Frieden' gründet; und der weltbeste Entenbrater Jack Slagle, der Privatkoch bei einer berühmten Schauspielerin wird und dann bei der Couscousbrigade der 'Köche für den Frieden' anheuert. Der Erlös aus dem Verkauf des 'Victoriabarschs' kommt der Cuisine sans frontières Csf zugute, einer Organisation, die in Krisen- und Katastrophengebieten als neutrale Treffpunkte für die lokalen Bevölkerungsgruppen Gaststätten mit Kulturbetrieb aufbaut.