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Hopfen
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Das Buch wendet sich an Wissenschaftler, Brauer und Studierende, die tiefer in die Welt des Hopfens eindringen möchten. Aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse, technologische Zusammenhänge und die wichtigen Aspekte der Wertschöpfungskette des Hopfens vom Setzling bis zum angefüllten Bier werden vermittelt und in anschaulicher Weise dargestellt. Ein umfassendes und aktuelles Lehrbuch über alle relevanten Aspekte des Hopfens.
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Hopfen, Martin Biendl
- Jazyk
- Rok vydání
- 2012
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Doručení
Platební metody
2021 2022 2023
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- Titul
- Hopfen
- Jazyk
- německy
- Autoři
- Martin Biendl
- Vydavatel
- Fachverl. Carl
- Rok vydání
- 2012
- ISBN10
- 3418008089
- ISBN13
- 9783418008080
- Série
- Brauwelt-Wissen
- Kategorie
- Učebnice
- Anotace
- Das Buch wendet sich an Wissenschaftler, Brauer und Studierende, die tiefer in die Welt des Hopfens eindringen möchten. Aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse, technologische Zusammenhänge und die wichtigen Aspekte der Wertschöpfungskette des Hopfens vom Setzling bis zum angefüllten Bier werden vermittelt und in anschaulicher Weise dargestellt. Ein umfassendes und aktuelles Lehrbuch über alle relevanten Aspekte des Hopfens.