Vietnam

Více o knize

Dieser Küchenratgeber ist ideal für Fans der vietnamesischen Küche, die authentische Rezepte nachkochen möchten. Er bietet einen einfachen Einstieg in die Zubereitung schmackhafter asiatischer Gerichte, perfekt für kulinarische Entdecker. Die vietnamesische Küche hält viele aufregende, abwechslungsreiche Rezepte bereit – von leicht und aromatisch bis frisch und bunt. Egal ob Rollen, Kochen, Braten oder Frittieren, die Anleitungen sind schnell und unkompliziert, sodass Sie die vietnamesische Küche bequem zu Hause erleben können. Die Rezepte sind alltagstauglich und erfordern keine Meisterkoch-Künste, um köstliche Gerichte aus Südostasien zuzubereiten. Das Buch ist in vier Kapitel gegliedert, die die Zubereitung von Suppen, Snacks, Fleisch- und Geflügelgerichten, Fisch und Meeresfrüchten sowie Gemüse und Tofu behandeln. Sie lernen, wie man beispielsweise Reis-Vermicelli mit Rind oder vegetarische Sommerrollen zubereitet. Besondere Tipps und Tricks sorgen für Aha-Effekte. Ausklappbare Schritt-für-Schritt-Anleitungen helfen Ihnen beim Rührbraten im Wok und der perfekten Reiszubereitung. Zudem gibt es Informationen zu vietnamesischen Lebensmitteln, Kochutensilien und Geschmackskombinationen. Der Autor, ein diätetisch geschulter Koch, bringt mit seinen authentischen Rezepten den Geschmack Südostasiens in Ihre Küche.