Knihu momentálně nemáme skladem
Parametry
Kategorie
Více o knize
Wo isst man Gammelrochen? Was ist eigentlich Bilimbi? Und was heißt „schwimmend backen“? Was viele Kochbücher einfach voraussetzen, wird von Starkoch Stefan Marquard ebenso informativ wie unterhaltsam erklärt: Eine kulinarische Reise durch die Welt der Lebensmittel in knapp 1000 Stichworten. Mit vielen praktischen Tipps und Tricks vom Profi zu Einkauf und Lagerung, Zubereitungsarten und Garmethoden, Techniken und Küchen-Equipment - so wird auch der Hobbykoch zum Chef de Cuisine!
Nákup knihy
Stefan Marquards Küchenlatein, Stefan Marquard
- Jazyk
- Rok vydání
- 2010
Jakmile ji vyčmucháme, pošleme vám e-mail.
Doručení
Platební metody
Navrhnout úpravu
- Titul
- Stefan Marquards Küchenlatein
- Jazyk
- německy
- Autoři
- Stefan Marquard
- Vydavatel
- vgs Egmont
- Rok vydání
- 2010
- ISBN10
- 3802537025
- ISBN13
- 9783802537028
- Kategorie
- Kuchařky
- Anotace
- Wo isst man Gammelrochen? Was ist eigentlich Bilimbi? Und was heißt „schwimmend backen“? Was viele Kochbücher einfach voraussetzen, wird von Starkoch Stefan Marquard ebenso informativ wie unterhaltsam erklärt: Eine kulinarische Reise durch die Welt der Lebensmittel in knapp 1000 Stichworten. Mit vielen praktischen Tipps und Tricks vom Profi zu Einkauf und Lagerung, Zubereitungsarten und Garmethoden, Techniken und Küchen-Equipment - so wird auch der Hobbykoch zum Chef de Cuisine!