Sztuka fermentacji

Více o knize

Światowy bestseller i zdobywca prestiżowych nagr�d dla najlepszych książek kulinarnych!Tego lata zwariujemy na punkcie kiszenia wszystkiego, co nawinie się nam pod ręce!Przygotuj się na gorący trend kulinarny, kt�ry podbija magazyny kulinarne, programy śniadaniowe, prestiżowe restauracje i rozpala serca wszystkich tych, kt�rych pasją jest gotowanie.Podsycać atmosferę będzie specjalista w tej dziedzinie, światowy guru fermentacji - Sandor Ellix Katz i polskie wydanie Sztuki fermentacji!Ponad 600 stron unikalnej, gromadzonej przez wiele lat wiedzy o tym, jak ukisić dosłownie każdą jadalną roślinę. Sprawdzone przepisy z całego świata