Die Mineralienwende. Wie Mineralien uns und die Welt retten

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Mineralien und Spurenelemente sind entscheidend für eine gute Ernährung, stabile Ökosysteme und menschliche Gesundheit. Dr. Stefan Hügel und der Verein MineralienWende erkunden die Bedeutung dieser Elemente und deren Einfluss auf unsere Gesundheit sowie Böden und Pflanzen. Das Buch basiert auf 300 wissenschaftlichen Studien und ist verständlich geschrieben.