Přes Balíkovnu doručujeme za 49 Kč

Knihobot

Technologie přípravy pokrmů I : Učebnice pro kuchaře a číšníky

Autoři

Více o knize

Učebnice pro kuchaře a číšníky.Podává srozumitelnou formou informace o přípravě jídel. Zásady hygieny, technologické úpravy, předběžná příprava, hlavní tepelné úpravy, polotovary, cizí kuchyně, základy dietiky a pokrmy dietní

Parametry

ISBN
9788070321706
Nakladatelství
Merkur

Kategorie

Vydání

1993, pevná s přebalem

Stav

Nákup knihy

Dostupnost
Skladem
Cena
54 Kč

Doručení

 

Platební metody

202120222023