Texte zum Lebensmittelrecht

Die dritte Auflage (2013) berücksichtigt die verschiedenen Änderungen der Texte seit dem Sommer 2012; besonders ist dabei auf die Regelungen über Lebensmittelzusatzstoffe hinzuweisen, die dem Umstand Rechnung tragen, dass dieser Bereich seit dem 1. Juni 2013 (fast) vollständig durch unmittelbar geltende EU-Verordnungen harmonisiert ist. Neu aufgenommen ist u. a. die Verordnung (EU) Nr. 432/2012 mit der Liste bestimmter zugelassener gesundheitsbezogener Angaben („health claims“). Aus dem Inhalt von „Texte zum Lebensmittelrecht“: * Lebensmittel-BasisVO (EG) 178/2002* LFGB* Lebensmittel-KennzeichnungsVO* LebensmittelinformationsVO (EU) 1169/2011* Nährwert-KennzeichnungsVO* Health ClaimsVO (EG) 1924/2006* Health Claims ZulassunsVO (EU) Nr. 432/2012* Los-KennzeichnungsVO* FertigpackungsVO* AnreicherungsVO (EG) 1925/2006* NahrungsergänzungsmittelVO* ÖkoVO (EG) 834/2007* Zusatzstoff-ZulassungsVO* ZusatzstoffVO (EG) 1333/2008* AromenVO (EG) 1334/2008* AromenVO* BedarfsgegenständeVO (EG) 1935/2004* HygieneVO (EG) 852/2004* LebensmittelhygieneVO* VerbraucherinformationsG* Fruchtsaft- und ErfrischungsGetränkeVO