Výhledové směry rozvoje techniky a technologie v potravinářském průmyslu členských zemí RVHP
Kolektiv autorů
Filtry
Kč
-Kč
-
- česky
- anglicky
Celkem 500+ titulů
Podobná témata:
Základy výroby kvasného octa : první část poznatků při řešení problémů Výzk. plánu Výživa ...
Jaromír Nosek
Technologie pro 3. ročník odborných učilišť a učňovských škol učebního oboru konzervář
Jaroslav Balaštík
Moštovny: Příspěvek pro vybudování a organisaci průmyslu nekvašených ovocných šťáv nápojových
Jaroslav Stockar Bernkopf
Technologie kvasného průmyslu. Výroba lihu a ušlechtilých pálenek z ovoce. Výroba octa
Otakar Vondráček
Technologie drožďařství. 2. díl, Suroviny a pomocné látky. Výroba pekařského droždí na veliko. Výrobky a odpadky
Václav Jonáš
Výroba míšených nápojů : učební text pro kvalifikační kursy obchodně provozních pracovníků
Alexander Mikšovic
Vojenská kuchařka, totiž, Kuchařská kniha c. a k. vojska: Se 178 recepty, mnoha vyobrazeními a s odbočkami až do současnosti
Petr Havel
Podmínky pro výrobu a prodej zmrzlin a receptury včetně technologických postupů výroby
Zdenka Kratochvílová
