Herwig Gasser Knihy

„Um bei theuern Zeiten billige und doch vorzügliche Kost herzustellen“ – dieser Untertitel des 1860 erschienenen Kochbuches verdeutlicht die damalige Bedeutung von kostengünstigen, aber schmackhaften Gerichten. Über die Hälfte des Buches widmet sich Mehlspeisen, was die Beliebtheit von Süßspeisen in Wien vor 150 Jahren zeigt. Das neue Werk „Wiener Nachspeisen“ bringt diese Tradition einem breiten Publikum näher. Meisterpatissier Herwig Gasser und Gourmet-Autor Gerhard Loibelsberger präsentieren die k. u. k. Nachspeisentradition mit Rezepten für Nockerln, Pofesen, Kroketten und mehr. Die sorgfältig ausgewählten Rezepte wurden an moderne Geschmäcker und Kochgewohnheiten angepasst, wobei die einfache Umsetzbarkeit im Vordergrund steht. Die Autoren haben die Rezepte von interessierten Hausfrauen und Hausmännern testen lassen und deren Anregungen integriert, was eine 100%ige Erfolgs- und Genussgarantie bietet. „Wiener Nachspeisen“ verspricht nicht nur kulinarische Höhepunkte, sondern auch visuelle Freude durch die beeindruckenden Fotografien von Miguel Dieterich, die Geschichten und Anekdoten aus dem „Kulinarischen Wien“ gekonnt einfangen.

Kann denn Süßes Sünde sein? Ganz bestimmt nicht, denn diese Kompositionen versprechen Leckereien vom Feinsten. In mundgerechten Portionen kommen sie daher, so dass schlechtes Gewissen gleich gar nicht erst aufkommen kann. Ob schokoladig, nussig, cremig, würzig oder fruchtig: Hier finden jedes Leckermäulchen und jede Naschkatze das Passende. Und das Beste daran: Diese Kekse, Plätzchen, Cookies, Aufläufe und Strudel kann man das ganze Jahr über knuspern oder auf der Zunge zerschmelzen lassen, man muss nicht bis Weihnachten warten! Und weil sich nicht nur Magen und Mund laben wollen, gibt’s fürs Auge die hübsche Deko aus Zuckerguss oder Streuseln obendrauf. Oder Sie lassen Ihrer Fantasie freien Lauf und denken sich selbst das passende Design aus. Kein Problem übrigens, wenn Sie sich bei all diesen Genüssen nicht entscheiden können: Dann wird einfach der bunte Plätzchenteller auf den Tisch, neben das Sofa oder diskret in die Büroschublade gestellt. Oder sie teilen einfach mit Gleichgesinnten. Ein kleiner Tipp: selbst gebackene Kekse sind auch ein sehr beliebtes Mitbringsel mit persönlichem Touch. Wir versprechen Ihnen pure Poesie für den Gaumen!