Andrea Mast Knihy

Roh-Schokolade – ein Lebenselixier Gesunde Schokolade ist ein leidenschaftliches Plädoyer für Bio-Schokolade aus Rohkakao. Diese Superfood-Köstlichkeiten bereiten nicht nur ein unvergleichliches Geschmackserlebnis – sie sind gesund und machen durch die natürlichen, appetitzügelnden Stoffe im Rohkakao nicht dick. Alle Zutaten sind laktose- und glutenfrei. Und was viele nicht wissen: Rohkakao enthält über 300 Vitalstoffe, stärkt das Immunsystem, wirkt stimmungsaufhellend und senkt das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Die Schokoladenexpertin Andrea Mast – bekannt durch Fernseh- und Radiobeiträge im ZDF und BR zum Thema Rohkakao und Schokolade – entführt mit diesem Buch in die Welt der kreativen Schokoladenherstellung. Leicht verständlich erklärt sie eine Grundrezeptur, mit der sich schnell viele leckere Schokoladen zaubern lassen. Mit 30 Rezepten für Schokoladen, Pralinen, Nachspeisen, Eis und Getränke.

-Kakao pur- ist ein leidenschaftliches Plädoyer für Schokolade aus Rohkakao. Diese Superfood-Schokolade bereitet nicht nur ein unvergleichliches Geschmackserlebnis – sie ist auch unglaublich gesund! Denn sie enthält Antioxidantien, Vitamine, sekundäre Pflanzenstoffe u. v. m. Andrea Mast hat in ihrem Buch viele nützliche Informationen über Schokolade und Rohkakao zusammengetragen und entführt den Leser in die wunderbare, genussreiche Welt der eigenen Schokoladenherstellung. Die hier vorgestellte Rohkakao-Schokolade kann mit natürlichen Süßungsmitteln wie Honig oder Agavendicksaft, mit Vanille, Gewürzen und weiteren feinen Zutaten ohne großen Aufwand auch in der kleinsten Küche hergestellt werden. Diese leckeren Köstlichkeiten sind frei von jeglichen chemischen Zusätzen und enthalten ausschließlich gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe. Zudem ist die Roh-Schokolade laktose- und glutenfrei. Mit über 30 Rezepten für Schokolade, Pralinen, Füllungen, Eis, Mousse, Smoothies u. v. m.!