The story of Derek Sandhaus's journey into the world's oldest drinking culture.
Derek Sandhaus Pořadí knih
Derek Sandhaus se ponořil do hlubin čínské historie a kultury a své poznatky ztvárnil ve čtyřech knihách. Jeho práce se zaměřuje na detailní zkoumání čínských tradic a specifických oblastí, jako jsou destiláty. Sandhaus nejenže publikuje, ale také aktivně působí v oboru, spoluzaložil společnost zaměřenou na čínské destiláty a působí jako redaktor a vzdělávací ředitel. Jeho zájem o kulturu a specifika se odráží v jeho precizním a zasvěceném psaní.
- 2019
- 2015
Baijiu: The Essential Guide to Chinese Spirits
- 194 stránek
- 7 hodin čtení
Drawing on interviews with baijiu aficionados, distillers and key players in the alcoholic beverage industry, Sandhaus introduces the history and development of alcohol in China - the birthplace of grain-based alcohol. Distillation and production processes, the landscape of the industry today, and a page-by-page guide to the major varieties, distilleries and brands all feature in Baijiu- The Essential Guide to Chinese Spirits.
- 2012
Pirates, plagues, pistols and poisons; with adventure of all varieties, the third installment of the popular 'Tales' series is a rollicking journey into colonial Hong Kong.