Kate Jay Pořadí knih

Kate Jayová je autorkou populárního food blogu Healing Family Eats, který nabízí protizánětlivé recepty pro lidi s autoimunitními onemocněními. Její recepty jsou v souladu s eliminační fází Autoimunitního protokolu (AIP), paleo stravou a mnoho z nich je také přátelských k GAPS, SCD a Whole30. Kate je certifikovanou trenérkou funkční výživy a trenérkou AIP s kuchařským vzděláním. Její práce se zaměřuje na praktické a přístupné metody stravování pro podporu zdraví.