Pati Jinichová je uznávaná šéfkuchařka a televizní osobnost, jejíž kulinářské umění oslavuje bohatství mexické kuchyně. Svými pořady a vystoupeními na předních amerických médiích přibližuje autentické chutě a tradice Mexika širšímu publiku. Její přístup je založen na vášni pro sdílení radosti z jídla a na hlubokém respektu k regionálním kulinářským zvyklostem. Prostřednictvím svých kuchařských dovedností a nakažlivého nadšení inspiruje lidi, aby objevovali a experimentovali s mexickou kuchyní.
The "buoyant and brainy Mexican cooking authority" (New York Times) and star of the three-time James Beard Award-winning PBS series Pati's Mexican Table brings together more than 150 iconic dishes that define the country's cuisine
Pati Jinich, host of Pati's Mexican Table, presents a collection of accessible Mexican recipes that blend tradition with creativity. From everyday dishes to holiday specials, her recipes emphasize simplicity and freshness, using common pantry ingredients. Enjoy a variety of meals, including vegetarian options and delightful desserts.
In "Mexican Today," Pati Jinich offers accessible and enticing recipes inspired by her PBS series. The book features traditional and modern Mexican dishes, from Miners' Enchiladas to "Sweaty" Tacos, showcasing the evolution of Mexican cuisine. Pati's engaging storytelling brings each recipe to life, perfect for gatherings and family meals.