Knihobot

Joey Campanaro

    Joey Campanaro je šéfkuchař a spolumajitel restaurací Little Owl, Market Table a The Clam. Vyrůstal v italsko-americké domácnosti v South Philadelphia, kde ho jídlo z dětství inspirovalo k tomu, aby se vaření stalo jeho povoláním. S kulinářským přístupem pevně zakořeněným v kuchyni jeho italské babičky a zdokonaleným v řadě špičkových amerických restaurací přináší celoživotní zálibu ve středomořské kuchyni do každého pokrmu, který vytvoří. Joey žije se svou přítelkyní Ronicou a jejich psem Anderbeauem.

    Big Love Cooking
    • Big Love Cooking

      • 272 stránek
      • 10 hodin čtení
      4,4(90)Ohodnotit

      Warm and inviting, BIG LOVE COOKING is an ode to the generous, comforting dishes found at Little Owl restaurant in Greenwich Village, NYC. With 75 recipes inspired by the menu and the author/chef's Italian-American heritage, these are accessible, delicious meals to make at home and serve to loved ones--

      Big Love Cooking