Teresa Moore Pořadí knih

Tento šéfkuchař se k vaření dostal již v raném věku, inspirován rodinnou restaurací. Odmalička věděl, že vaření je jeho vášní, a již od třinácti let se mu aktivně věnoval. Přestože měl svobodu volby, soustředil se na kuchařské řemeslo, nikoli na cukrářství. Jeho cesta zahrnovala zkušenosti s japonskou a mexickou kuchyní a nyní se s nadšením ponořil do italské kuchyně, kde vytváří inovativní pokrmy s osvěžujícími kombinacemi chutí. Uvědomuje si, že čas strávený přípravou jídla není nikdy ztracený, a jeho profese mu přináší neustálou radost z objevování nových receptů a zdokonalování tradičních pokrmů.