Nguyen Tran Knihy

Nguyen Tran a jeho žena Thi Tran vytvořili nelegální undergroundový fenomén ze svého bytu v North Hollywood, který se nakonec stal nejlépe hodnoceným asijským fusion restaurací v Los Angeles na Yelp v roce 2009. Od té doby pokračují ve svém kulinářském dobrodružství s Pan-Asian comfort food, které zahrnuje zábavné momenty a výrazné pokrmy. Jejich věrná fanouškovská základna je následovala na různá místa v LA, včetně jejich nejnovějšího podniku, restaurace a herny Button Mash. Jejich příběh a kulinářské umění byly oceněny v předních publikacích jako Los Angeles Times a The New Yorker.