Dzięki tej książce wyruszymy w fascynującą wyprawę kulinarną po Gruzji.Poznamy jej bogatą historię, tradycje wsp�lnego biesiadowania oraz sposoby przygotowywania narodowych potraw. Kuchnia gruzińska jest pełna pysznych ser�w (suługuni i imeretyński), pachnących warzyw (fasola, bakłażany, pomidory) i aromatycznych zi�ł (kolendra, estragon, bazylia).Celem Autorki było dotarcie do unikalnych smak�w i zapach�w Gruzji, stąd przepis�w na wiele potraw nie znajdziemy w żadnej innej książce kucharskiej! W książce nie zabrakło r�wnież tak popularnych dań, jak chaczapuri, chinkali, sacywii, kt�re są łatwo rozpoznawalne daleko poza granicami Gruzji.
