Nicole Hunn Knihy

Tato autorka se věnuje psaní receptů a kuchařek zaměřených na bezlepkovou stravu, přičemž jejím cílem je zpřístupnit ji široké veřejnosti. Upozorňuje na to, že bezlepkové potraviny bývají často drahé, a snaží se čtenářům ukázat, jak si mohou dopřát chutná a zároveň cenově dostupná jídla. Její přístup je praktický a zaměřený na řešení finančních bariér spojených s bezlepkovou dietou.