Flandrin Jean-Louis Knihy

Jean-Louis Flandrin byl francouzský historik, který zásadně oživil dějiny rodiny, sexuality a stravování. Jeho práce v těchto oblastech byly průkopnické díky novým metodám analýzy a prozkoumaným dokumentům, jako jsou kajenicová knihy, kuchařky a přísloví. Tyto zdroje pokrývají dlouhé období od raného středověku do 19. století. Jeho přístup přinesl do studia těchto témat svěžest a hloubku.