Brillat-Savarin Anthelme Knihy
Jean Anthelme Brillat-Savarin, francouzský právník a politik, se proslavil jako znalec a gurmán. Ve svém díle se zabýval estetikou a filozofií jídla a pití, zkoumal jejich vliv na lidské potěšení a společnost. Jeho psaní je charakteristické bystrým pozorováním, humorem a hlubokým porozuměním lidské povahy.
Anthelme Brillat-Savarin (1755 ? 1826) był francuskim prawnikiem. Sprawował urząd sędziego oraz ? mimo okresu niełaski ? pełnił wysokie funkcje urzędnicze. W 1825 roku opublikował Fizjologię smaku, kt�ra od razu została obwołana utworem najwyższego lotu. Jest to lekka, dowcipna, pełna anegdot opowieść o kulturze kulinarnej ? dziedzinie, w kt�rej Francuzi wiodą prym od stuleci.
