Simone and Inés Ortega Knihy

Simone Ortega byla španělská autorka kuchařek, která zjednodušila tradiční španělskou kuchyni pro moderní domácnosti. Její průkopnická práce, vydaná poprvé v roce 1972, se stala základním kamenem španělských kuchyní, prodalo se jí přes 3,5 milionu výtisků a dočkala se mnoha aktualizovaných vydání. Ortega byla průkopnicí, která povznesla umění vaření a zdůrazňovala kvalitu národních produktů a propojovala kultury prostřednictvím jídla. Její odkaz žije dál, jak prostřednictvím jejích vlastních děl, tak prostřednictvím její dcery, která se rovněž stala uznávanou autorkou kuchařek.