Jann Seal je autorka a domácí kuchařka, jejíž psaní i vaření přesahuje dekády. Její texty se objevily v síťové televizi a časopisech, zatímco její cestovatelské dobrodružství v Land Roveru a život v cizí zemi ji naučily vše o britské angličtině. Její kuchařské dovednosti se prohloubily díky kurzům ve Walesu a ročním návštěvám od špičkových waleských kuchařů, což jí umožnilo objevovat nová a kreativní jídla. Seal, frustrovaná nelogickými recepty, se rozhodla napsat vlastní sérii kuchařek, která nabízí jasně strukturované pokyny, seznamy ingrediencí a nástrojů, a vlastnoručně pořízené fotografie, které ukazují, že dokonalost není vždy nutná pro dosažení skvělých výsledků. Série „Vaření: Není to raketová věda“ je navržena tak, aby inspirovala začínající i zkušené kuchaře, aby si zamilovali své kuchyně a zázraky, které z nich vycházejí.
"Fred Engh was white. He would become the first white student to attend Maryland State, a segregated college. His intention was not to break any racial barriers or make any headlines. He simply wanted a better life for himself and his family as an accredited teacher. What he learned from attending that college however was something he had not expected. This is a tale of discovery, understanding, and personal change. A lesson still as valuable today as it was then"-- Provided by publisher