Stroffo Gertweger (West-Woensel 1962), voormalig eigenaar van een luxe filet-américain zaak, verbindt zijn Tilburgse vrouw Vianda met zijn achttiende-eeuwse voorouders. Zijn sobere smaak weerspiegelt zich in de inrichting van zijn winkel met witte lakens, wat een metaforische link legt naar de invloed van het Tilburgs op het Nederlands.
