Marisela Aldecoa León Knihy

The Covid-19 pandemic has significantly transformed the education model, compelling schools, teachers, and students to adapt to virtual learning environments. This shift has led to increased conflicts at home due to prolonged family interactions and challenges with internet connectivity, as many users strained existing services. Teachers faced the dual challenge of transitioning to online instruction while managing altered dynamics with students, resulting in a changed perception of teaching and learning. The book explores these profound impacts on education and family life during this unprecedented time.

Die Street-Food-Bewegung hat die Entwicklung von Food Tucks gefördert, die sich das enorme Potenzial dieser Form von Essen (und Trinken) auf Rädern zunutze machen. Ein sehr anschauliches Beispiel, das sich als sehr populär erweist, sind die "Food TruckParks".Die Initiative geht von privatem Kapital aus, von Unternehmern oder Investoren, die über Grundstücke verfügen oder diese erwerben, die oft Privatpersonen gehören (was die Arbeit und die Genehmigungen erleichtert), und die sie in einen Raum umwandeln, der für die Unterbringung von Food Trucks vorbereitet ist.Das Konzept des mobilen Essens(Food Trucks) zieht täglich eine wachsende Zahl von Verbrauchern an und bietet eine große Vielfalt an Möglichkeiten für jeden Geschmack. Die Leichtigkeit, mit der Sie Ihre Produkte in einem Transportmittel anbieten können, macht es einfacher, das Lebensmittelangebot immer in der Nähe Ihrer Kunden zu haben.In Mexiko kam der Trend vor etwa einem Jahrzehnt auf, aber erst 2014 erreichte er eine explosionsartige Entwicklung mit Trucks, die Wings, Burger, Paninis, Rippchen und Salate anbieten.

Die Covid-19-Pandemie hat das Bildungswesen grundlegend transformiert, indem sie Schulen und Lehrer zu einem radikalen Paradigmenwechsel zwang. Virtuelle Klassen führten nicht nur zu Herausforderungen im häuslichen Umfeld, sondern auch zu Konflikten durch das ungewohnte Zusammenleben. Die gleichzeitige Internetnutzung offenbarte bestehende Defizite der Anbieter, die den gestiegenen Bedürfnissen nicht gerecht wurden. Lehrer mussten sich in die neue digitale Dynamik einarbeiten, was eine erhebliche zusätzliche Anstrengung erforderte, da der visuelle Kontakt und die Unterrichtswahrnehmung stark verändert wurden.