Lebensmittelpreise steigen, während Agrarkonzerne Rekordgewinne erzielen. Dürre, Stürme und Artensterben belasten die Landwirtschaft. Technische Neuerungen könnten helfen, doch geopolitische Interessen dominieren die Nahrungsmittelproduktion. Der Band sucht nach nachhaltigen Lösungen, fern von einer Rückkehr zur traditionellen Landwirtschaft und kapitalistischer Technokratie.
Warum Gesundheit sich nicht verordnen lässt und Ungleichheit krank macht
Gesund muss man bleiben. So lautet der Tenor nicht nur von Medizinern und Therapeuten, sondern auch der politischen Meinungsführer und Wirtschaftstreibenden. Mit Fettsteuern, verpflichtenden Untersuchungen sowie Rauch- und Alkoholverboten wird dieser Feldzug geführt, mit Vergünstigungen bei Krankenversicherungen und andauernden öffentlichen Appellen zu Fitness und regelmäßigem Sport, und vor allem mit der sogenannten Früherkennung, die gefährliche Krankheiten schon im Anfangsstadium aufspüren soll. Eine "präventive Wende" hat eingesetzt. So gut dieser Slogan auch klingt - er stimmt nicht. Weder kann man mit Gewalt gesund bleiben, noch ist Vorbeugung tatsächlich so erfolgreich, wie weithin behauptet.