Reshma K Knihy

Pflanzen dienen als primäre Quelle biologisch aktiver Verbindungen mit antioxidativen Eigenschaften und der Fähigkeit, freie Radikale abzufangen, was ein therapeutisches Potenzial für Erkrankungen im Zusammenhang mit freien Radikalen bietet. Die Verwendung von Reiskleie in Lebensmitteln, insbesondere zur Herstellung von funktionellen Lebensmitteln, gewinnt zunehmend an Bedeutung. Diese Übersichtsarbeit hebt die bedeutenden bioaktiven Verbindungen hervor, die in pigmentierten Reissorten gefunden wurden, und unterstreicht ihr Potenzial als medizinische und nutrazeutische Inhaltsstoffe. Diese Studie konzentriert sich auf die Bewertung der potenziellen antioxidativen Aktivität von Reiskleie aus den Sorten Jyothi und Rakthasali durch verschiedene experimentelle Methoden. Diese Informationen könnten für die funktionelle Lebensmittelindustrie und für die Weiterentwicklung der Forschung im Bereich der Arzneimittel von großem Nutzen sein.

Die Kole-Feuchtgebiete in Kerala sind ein einzigartiges Ökosystem, das zwischen dem Chalakkudy-Fluss in Thrissur und dem Bharathapuzha-Fluss im Bezirk Malappuram liegt. In und um das Gebiet wird hauptsächlich Reis angebaut. Der unkontrollierte, übermäßige Einsatz von Pestiziden und Düngemitteln hat enorme negative Auswirkungen auf das Ökosystem. Pullu Kole Land ist eines der größten Kole-Länder in Thrissur. Da es sich um ein großes Streugebiet handelt, das von Menschen bewohnt wird, ist das Wohngebiet immer anfällig für Verschmutzung. Im Rahmen der Studie wurden die physikalischen, chemischen und biologischen Parameter des Brunnenwassers und des Bodens in der Nähe des Wohngebiets von Kole Land untersucht. Alle Parameter wurden mit Standardmethoden analysiert und die Ergebnisse mit den BIS (2010) und CCME (1999) Standards für Wasser bzw. Boden verglichen. Die Studie deutet auf eine potenziell gefährliche Situation hin, die sofortige Aufmerksamkeit und Maßnahmen erfordert. Nach dem derzeitigen Stand wird empfohlen, dass das Trinkwasser regelmäßig getestet und überwacht werden sollte, um sicherzustellen, dass unsere Wasserressourcen den Trinkwasserstandard erfüllen.