Simon Wheeler Knihy

'Medina Kitchen' offers traditional and innovative dishes from home cooks in Morocco, Tunisia, and Libya. These cooks create new recipes by fusing together traditional Arab and Mediterranean food, with a chapter dedicated to each cook.

Features more than 100 recipes, including winter favourites - British Hallowe'en, Bonfire Night, Christmas and New Year. This work includes chapters on the various aspects of winter cooking, from classic British starters, main courses and menus for Hallowe'en, Bonfire Night, Christmas Day and New Year's Day.

Hugh Fearnley Whittingstal gaat in Heel veel Veg! nog een stapje verder dan in zijn vorige kookboek. In de opvolger van Veg! laat hij zien hoe lekker groenten eigenlijk zijn. De recepten zijn plantaardig, zonder ei en zonder zuivel. Ontdek nu zelf hoe lekker het is om te koken met veelzijdige groentes. Plantaardig koken In de recepten wordt van enkel groenten, fruit, volkorengranen, noten, zaden, specerijen en koudgeperste oliën gebruik gemaakt. Heel veel Veg! laat zien dat plantaardig koken helemaal niet moeilijk is en vooral fantastisch smaakt! Pure en onbewerkte ingrediënten vormen de beste bouwstenen voor een heerlijke en gezonde maaltijd! Eet smakelijk!

Winner of Best Cookbook at the Observer Food Monthly AwardsWhy don't we eat more veg? They're healthy, cost-effective and, above all, delicious. Hugh Fearnley-Whittingstall believes that it is time to put this to rights, as he explains in this brilliant new book.He's come up with an abundance of veg-tastic recipes, including a warm salad of grilled courgettes, lemon, garlic, mint and mozzarella, a winter giant couscous salad with herbs and walnuts, radishes with butter and salt, lemony guacamole, linguine with mint and almond pesto and cherry tomatoes, baby carrot risotto, new potato gnocchi, a summer stir-fry with green veg, ginger, garlic and sesame, a winter stir-fry with Brussels sprouts, shiitake mushrooms and five-spice, a cheesy tomato tart, a spring onion gallette, roast jacket chips with merguez spices and spiced yoghurt, curried bubble and squeak, scrambled eggs and asparagus with lemon, tomato gazpacho, pea and parsley soup, roast squash wedges, baba ganoush, beetroot houmous, spinach pasties and barbecued corn on the cob. With over 200 recipes and vibrant photography from Simon Wheeler, River Cottage Veg Every Day is a timely eulogy to the glorious green stuff.