Deborah Blum Knihy

By the end of the nineteenth century, food in America had become increasingly dangerous. Milk and meat were preserved with formaldehyde, beer and wine with salicylic acid, canned vegetables with copper sulphate, and rancid butter with borax. Food manufacturers, eager to profit, embraced industrial chemistry, knowingly selling harmful products without government regulation or safety standards. In New York City, thousands of children reportedly died from adulterated milk. Activists, journalists, scientists, and women's groups began demanding change, but American corporations resisted even modest regulations, unlike their European counterparts. In 1883, Dr. Harvey Washington Wiley became chief chemist of the United States Department of Agriculture and initiated investigations into food fraud, conducting shocking human tests on young men known as the Poison Squad. Over the next thirty years, Dr. Wiley campaigned tirelessly for food safety alongside notable figures like muckraker Upton Sinclair, cookbook author Fannie Farmer, and food producer Henry Heinz. Their efforts culminated in the landmark 1906 Pure Food and Drug Act, known as 'Dr. Wiley's Law.' Deborah Blum vividly recounts this compelling struggle, highlighting the moral imperative to confront corporate greed and government corruption, resonating with contemporary social and political challenges.

The Pulitzer Prize-winning author of The Ghost Hunters chronicles the dramatic story of New York City's first forensic scientists to describe Jazz Age poisoning cases, including a family's inexplicable balding, Barnum and Bailey's Blue Man and the crumbling bones of factory workers. Reprint.

Geistererscheinungen, Kommunikation mit Toten und ein Leben nach dem Tod berühren unsere tiefsten Ängste und Hoffnungen. Deborah Blums Werk behandelt die letzten Fragen des menschlichen Daseins und wird kaum einen Leser unberührt lassen. Mit der erzählerischen Begabung einer herausragenden Schriftstellerin schildert die Pulitzer-Preisträgerin das Leben mutiger Forscher, insbesondere den berühmten William James, Professor für Psychiatrie an der Harvard University. Ende des 19. Jahrhunderts versuchte James, mithilfe wissenschaftlicher Methoden Licht in Geistererscheinungen und parapsychologische Phänomene zu bringen. Als „Geister-Jäger“ riskierte er den Spott und die Feindschaft seiner Kollegen und überschritt oft die Grenzen seiner eigenen Komfortzone, um das Unbekannte zu erkunden. Dieses Buch hat nichts mit Sciencefiction oder Klischees à la „Ghostbusters“ zu tun. Blums Bericht aus der Dämmerzone zwischen Diesseits und Jenseits ist so wahrhaftig wie eine gute Wissenschaftsreportage und spannender als jede „Akte-X“-Folge. Es ist ein fesselndes Forschungsprojekt, das sowohl als genialer Wissenschaftskrimi als auch als spannendes Sachbuch überzeugt.

Deborah Blum schildert das Leben des exzentrischen und umstrittenen Wissenschaftlers Harry Harlow, der mit seinen legendären, jedoch grausamen Affenexperimenten die Kraft der Mutterliebe bewies und so den Grundstein für die Bindungsforschung legte. Von 1932 bis 1974 führten Harlow und seine Kolleg*innen die grausamen Experimente an der Universität von Wisconsin durch. Ihre Entdeckungen revolutionierten die Kinderpsychologie und -erziehung, die bis in die Mitte der 1950er Jahre durch Strenge und Distanz geprägt war.