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Neuere Erkenntnisse über den Einfluss von Mikrowellen auf den Nähr- und Genusswert von Lebensmitteln im Vergleich zur konventionellen Hitzebehandlung
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Neuere Erkenntnisse über den Einfluss von Mikrowellen auf den Nähr- und Genusswert von Lebensmitteln im Vergleich zur konventionellen Hitzebehandlung, Lutz I. Dehne
- Jazyk
- Rok vydání
- 1990
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- Titul
- Neuere Erkenntnisse über den Einfluss von Mikrowellen auf den Nähr- und Genusswert von Lebensmitteln im Vergleich zur konventionellen Hitzebehandlung
- Jazyk
- německy
- Autoři
- Lutz I. Dehne
- Vydavatel
- Inst. für Sozialmedizin und Epidemiologie
- Rok vydání
- 1990
- ISBN10
- 3892540888
- ISBN13
- 9783892540885
- Série
- SozEp-Hefte
- Kategorie
- Fototechnika, kamerová technika, teorie focení a kamery