Das Säure-Basen-Gleichgewicht

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Viele leichte gesundheitliche Störungen, aber auch einigeschwerere Erkrankungen sind auf eine Übersäuerung des Körperszurückzuführen. Der Ratgeber erklärt in leicht verständlichem Stil, was eine Säure, was eine Base ist, welche Lebensmittel sauer, säurebildend oder basisch wirken und wie sie ins Stoffwechselgeschehen eingreifen. Mit einem Indikationsstäbchen kann der Leser selbst seinen pH-Wert messen; ausführliche Nahrungsmitteltabellen und spezielle Ernährungspläne helfen ihm dann, die Übersäuerung zu korrigieren und wieder ein gesundes Gleichgewicht herzustellen.