Kupuješ přesně tu knihu, která je na fotce
Více o knize
Přepracované vydání knihy vychází z nejnovějších poznatků vědy o správné výživě a z pokrokové technologie přípravy pokrmů. Kromě nejobsáhlejší části, v níž jsou uvedeny předpisy studených pokrmů jednoduchých i složitějších, přináší podrobnosti o významu studené kuchyně, poučení o výživě a výživné hodnotě potravin, o pravidlech správné výživy i o ozdobách a jejich účelném použití při úpravě pokrmů.
Skladem máme celkem knihy Moderní studená kuchyně (1968).
Nákup knihy
Doručení
Platební metody
Tady nám chybí tvá recenze.
- Jazyk
- česky
- Autoři
- Vilém Vrabec
- Vydavatel
- Státní zdravotnické nakladatelství
- Rok vydání
- 1968
- Vazba
- pevná
- Série
- Štítky
- Naučná literatura, Seberozvoj, Lékařství, Kuchařky, Kuchařky, Jídlo & Pití, Příručky a návody, Zdravý životní styl, Jídlo, Stravování & Diety, Inspirace, 60. léta 20. století, Pochoutky, Retro, Studená kuchyně
- Hodnocení
- 4,75 z 5
- Anotace
- Přepracované vydání knihy vychází z nejnovějších poznatků vědy o správné výživě a z pokrokové technologie přípravy pokrmů. Kromě nejobsáhlejší části, v níž jsou uvedeny předpisy studených pokrmů jednoduchých i složitějších, přináší podrobnosti o významu studené kuchyně, poučení o výživě a výživné hodnotě potravin, o pravidlech správné výživy i o ozdobách a jejich účelném použití při úpravě pokrmů.