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Welcher Wein zu welchem Essen? Kompetent erläutert die bekannte Weinexpertin Joanna Simon die wesentlichen Kriterien, auf die es bei der Kunst der richtigen Zusammenstellung ankommt: die Rebsorten mit ihren vielfältigen geschmacklichen Ausprägungen, die Intensität der Geschmacks- und Geruchsstoffe, die Süße und Säure der gereichten Speisen und viele Aspekte mehr.
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Der passende Wein zum Essen, Joanna Simon
- Jazyk
- Rok vydání
- 2000
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- (pevná),
- Stav knihy
- Poškozená
- Cena
- 16 Kč
Doručení
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- Jazyk
- německy
- Autoři
- Joanna Simon
- Vydavatel
- Komet
- Rok vydání
- 2000
- Vazba
- pevná
- Počet stran
- 160
- ISBN10
- 3898361055
- ISBN13
- 9783898361057
- Série
- Štítky
- Naučná literatura
- Hodnocení
- 4 z 5
- Anotace
- Welcher Wein zu welchem Essen? Kompetent erläutert die bekannte Weinexpertin Joanna Simon die wesentlichen Kriterien, auf die es bei der Kunst der richtigen Zusammenstellung ankommt: die Rebsorten mit ihren vielfältigen geschmacklichen Ausprägungen, die Intensität der Geschmacks- und Geruchsstoffe, die Süße und Säure der gereichten Speisen und viele Aspekte mehr.