Knihu momentálně nemáme skladem
Einfluss von hohem hydrostatischem Druck auf die Stabilität und Bildung von Aromastoffen aus der Maillard-Reaktion
Autoři
Parametry
Nákup knihy
Einfluss von hohem hydrostatischem Druck auf die Stabilität und Bildung von Aromastoffen aus der Maillard-Reaktion, Frank Josef Deters
- Jazyk
- Rok vydání
- 2004
Jakmile ji vyčmucháme, pošleme vám e-mail.
Doručení
Platební metody
2021 2022 2023
Navrhnout úpravu
- Titul
- Einfluss von hohem hydrostatischem Druck auf die Stabilität und Bildung von Aromastoffen aus der Maillard-Reaktion
- Jazyk
- německy
- Autoři
- Frank Josef Deters
- Vydavatel
- Verl. Dr. Hut
- Rok vydání
- 2004
- Vazba
- měkká
- ISBN10
- 3899630734
- ISBN13
- 9783899630732
- Série
- Lebensmittelchemie
- Kategorie
- Skripta a vysokoškolské učebnice