Knihu momentálně nemáme skladem

Untersuchungen zum Einfluss von Antigefrierproteinen auf die Rekristallisation von Eis während der Gefrierlagerung, dargestellt an Modelllösungen für Eiskrem

Autoři

Volker Gaukel

Parametry

ISBN: 9783898631709
Nakladatelství: GCA-Verl.

Kategorie

Navrhnout úpravu

Varianta knihy

2004, měkká

Nákup knihy

Kniha aktuálně není skladem.