Knihu momentálně nemáme skladem

Influence of prewashing treatments and storage atmosphere on sensory and microbiological quality of shredded, packaged carrots

Autoři

Ralph Günther Klaiber

Parametry

ISBN: 9783832244934
Nakladatelství: Shaker

Kategorie

Skripta a vysokoškolské učebnice
Schriftenreihe des Lehrstuhls Lebensmittel Pflanzlicher Herkunft / Universität Hohenheim, Institut für Lebensmitteltechnologie und Biotechnologie

Navrhnout úpravu

Varianta knihy

2005

Nákup knihy

Kniha aktuálně není skladem.