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- 560 stránek
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Der „Mix Guide“ enthält alle Klassiker, Trend-Cocktails und das gesamte Know-how rund um das Thema Mixen. Rund 500 Rezepte, von klassisch bis trendy und von hochprozentig bis alkoholfrei, da ist mit Sicherheit für jeden Geschmack etwas dabei. Franz Brandl verrät Grundsätzliches zu Ausstattung und Warenkunde. Dann folgen Wissenswertes über Geschichte, Herkunft und Geschmack der bekanntesten Basisspirituosen, Liköre und Sirups. Eine Beschreibung der einzelnen Marken, Qualität und Produkte machen das Buch zu einem der umfassendsten Nachschlagewerke. Inhaltsverzeichnisse nach Schlagwörtern und übersichtliche Cocktaillisten machen die Welt des Mixens für Einsteiger und Profis gleichermaßen überschaubarer.
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Franz Brandls Mix-Guide, Franz Brandl
- Jazyk
- Rok vydání
- 1998
Doručení
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- Jazyk
- německy
- Autoři
- Franz Brandl
- Vydavatel
- Südwest
- Rok vydání
- 1998
- Počet stran
- 560
- ISBN10
- 3517076724
- ISBN13
- 9783517076720
- Série
- Štítky
- Naučná literatura, Společenské vědy, Učebnice, Jazykové učebnice & Slovníky, Kuchařky, Kuchařky, Jídlo & Pití, Příručky a návody, Jazyky, Slovníky, Gramatika, mluvnice, Koktejly, míchané nápoje, Výslovnost, Cizí slova
- Hodnocení
- 4,2 z 5
- Anotace
- Der „Mix Guide“ enthält alle Klassiker, Trend-Cocktails und das gesamte Know-how rund um das Thema Mixen. Rund 500 Rezepte, von klassisch bis trendy und von hochprozentig bis alkoholfrei, da ist mit Sicherheit für jeden Geschmack etwas dabei. Franz Brandl verrät Grundsätzliches zu Ausstattung und Warenkunde. Dann folgen Wissenswertes über Geschichte, Herkunft und Geschmack der bekanntesten Basisspirituosen, Liköre und Sirups. Eine Beschreibung der einzelnen Marken, Qualität und Produkte machen das Buch zu einem der umfassendsten Nachschlagewerke. Inhaltsverzeichnisse nach Schlagwörtern und übersichtliche Cocktaillisten machen die Welt des Mixens für Einsteiger und Profis gleichermaßen überschaubarer.