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Analytik und Vorkommen wichtiger Fusarientoxine (Deoxynivalenol, Zeralenon) sowie Aufnahme dieser Toxine durch den deutschen Verbraucher

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Série: Schriftenreihe des Bundesministeriums für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft : Reihe A, Angewandte Wissenschaft

Analytik und Vorkommen wichtiger Fusarientoxine (Deoxynivalenol, Zeralenon) sowie Aufnahme dieser Toxine durch den deutschen Verbraucher, V. Curtui

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