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Was haben Kochtopf und Reagenzglas gemeinsam? Sehr viel! Denn in jeder Küche geschehen täglich zahllose spannende physikalische, chemische und biologische Vorgänge. Diese Entdeckungsreise der anderen Art bietet verblüffende Erklärungen scheinbar wenig spektakulärer Phänomene. Mit wissenschaftlichem Blick werden hier hartnäckige Mythen über das Kochen entlarvt und dabei viele neue, praktische Tipps gesammelt – kein Labor ist spannender als die Küche!
Skladem máme celkem knihy Naturgesetze des Kochens für Besserwisser (2006).
Nákup knihy
Naturgesetze des Kochens für Besserwisser, Jürgen Brück
- Jazyk
- Rok vydání
- 2006,
- Stav knihy
- Dobrá
- Cena
- 101 Kč
Doručení
Platební metody
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- Titul
- Naturgesetze des Kochens für Besserwisser
- Jazyk
- německy
- Autoři
- Jürgen Brück
- Vydavatel
- Gondrom
- Rok vydání
- 2006
- ISBN10
- 3811228439
- ISBN13
- 9783811228436
- Kategorie
- Hobby a domov
- Anotace
- Was haben Kochtopf und Reagenzglas gemeinsam? Sehr viel! Denn in jeder Küche geschehen täglich zahllose spannende physikalische, chemische und biologische Vorgänge. Diese Entdeckungsreise der anderen Art bietet verblüffende Erklärungen scheinbar wenig spektakulärer Phänomene. Mit wissenschaftlichem Blick werden hier hartnäckige Mythen über das Kochen entlarvt und dabei viele neue, praktische Tipps gesammelt – kein Labor ist spannender als die Küche!