Knihu momentálně nemáme skladem

Development of alternative processes for the production of spices - with particular reference to carotenoid and capsaicinoid composition of red pepper (Capsicum annuum L.) and hot pepper (Capsicum frutescens L.) and their deteriorative enzyme activities

Autoři

Ute Christina Schweiggert

Parametry

Kategorie

Skripta a vysokoškolské učebnice

Série: Schriftenreihe des Lehrstuhls Lebensmittel Pflanzlicher Herkunft / Universität Hohenheim, Institut für Lebensmitteltechnologie und Biotechnologie

Nákup knihy

Development of alternative processes for the production of spices - with particular reference to carotenoid and capsaicinoid composition of red pepper (Capsicum annuum L.) and hot pepper (Capsicum frutescens L.) and their deteriorative enzyme activities, Ute Christina Schweiggert

Jazyk
Rok vydání: 2006

Jakmile ji vyčmucháme, pošleme vám e-mail.

Doručení

Platební metody

2021 2022 2023