Knihu momentálně nemáme skladem

Charakterisierung des Aromas frittierter Backwaren zur Prozessüberwachung mittels Chemosensoren

Autoři

Ulrich Arzberger

Parametry

ISBN: 9783938896105
Nakladatelství: Dt. Forschungsanst. für Lebensmittelchemie

Kategorie

Skripta a vysokoškolské učebnice

Navrhnout úpravu

Varianta knihy

2007, měkká

Nákup knihy

Kniha aktuálně není skladem.