Wein im Alter

Wein ist Kult und Trend, vor allem bei jungen Menschen. Es entwickelt sich eine neue Genusskultur, zu der sowohl gutes, hochwertiges Essen, als auch der passende Wein gehören. Trotzdem sind auf Weinfesten oder in Weinstuben vorwiegend ältere Menschen anzutreffen. Warum trinken ältere Menschen gerne Wein? Welche Bedeutung hat Wein für sie? Die Autorin Katrin Aust beschäftigt sich mit der wechselvollen Geschichte des Weins ebenso, wie mit aktuellen Forschungen zum Thema Wein und Gesundheit. Seit jeher als Heilmittel geltend, soll Wein selbst auf den Alterungsprozess eine positive Wirkung haben. Auch das Thema Alter und Altern gewinnt im Zuge der demographischen Entwicklung zunehmend an Bedeutung. Die Autorin setzt sich mit Alter und Lebensqualität auseinander, und stellt das Lebenslagenkonzept und das Konzept des erfolgreichen Alterns vor. Önologie: die Lehre vom Wein, Gerontologie: die Lehre vom Alter und Altern – gibt es Berührungspunkte zwischen diesen sehr unterschiedlichen Wissenschaften? Die Autorin wagt eine interdisziplinäre Annäherung. Das Buch richtet sich an alle, die sich für Wein zum einen und für den Lebensabschnitt Alter und das Altern zum anderen interessieren.