Knihu momentálně nemáme skladem
Parametry
Více o knize
Grundwissen über Surimi; Weltproduktion und Fischerei; Surimiherstellung I: Schlachten, Zerkleinern, Waschen; Surimiherstellung II: Mischen, Tiefgefrieren; Die Herstellung von Surimiprodukten; Marktentwicklungen bei Surimiprodukten; Nährwert, Qualität und Perspektiven
Nákup knihy
Surimi, Manfred Klinkhardt
- Jazyk
- Rok vydání
- 2008
Jakmile ji vyčmucháme, pošleme vám e-mail.
Doručení
Platební metody
Navrhnout úpravu
- Titul
- Surimi
- Jazyk
- německy
- Autoři
- Manfred Klinkhardt
- Vydavatel
- Fachpresse-Verl.
- Vydavatel
- 2008
- Vazba
- měkká
- ISBN10
- 3939024082
- ISBN13
- 9783939024088
- Kategorie
- Technika / Strojírenství
- Anotace
- Grundwissen über Surimi; Weltproduktion und Fischerei; Surimiherstellung I: Schlachten, Zerkleinern, Waschen; Surimiherstellung II: Mischen, Tiefgefrieren; Die Herstellung von Surimiprodukten; Marktentwicklungen bei Surimiprodukten; Nährwert, Qualität und Perspektiven