Knihu momentálně nemáme skladem

Decoding the aroma of balsamico vinegar and parmigiano reggiano cheese by concepts of molecular sensory science

Autoři

Stefanie Gesa Gröhnke

Parametry

ISBN: 9783938896334
Nakladatelství: Dt. Forschungsanst. für Lebensmittelchemie

Kategorie

Skripta a vysokoškolské učebnice

Navrhnout úpravu

Varianta knihy

2010

Nákup knihy

Kniha aktuálně není skladem.